Ny Parker belönad producent från Friuli, Italien!

Valter Scarbolo

Denna familjeägda vingård drivs idag av Valter Scarbolo som ärvt sin passion för vinodling av sin far. För drygt 20 år sedan planterade de sina första rankor i hemstaden Lauzacco belägen vid vid stranden vid floden Torre precis söder om DOC Colli Orientali. Filosofin är att producera strukturerade, eleganta och ursprungstypiska viner från regionen.

Jordmånen är mörkröd lerliknade, mineralig, kalkartad och har ett optomalt dränerad. Klimatet är torrt och ventilerande med skiftande temperaturer och vindar. Varma vindar från söder och svala vindar från öst. Denna miljö gör att druvorna får en långsam mognad och gör att vinerna blir balanserade i arom och smak.
Skörden sker för hand och man använder sig till de mer exklusiva vinerna av små franska ekfat till lagringen.
www.scarbolo.com